历史：
历史古老，可追溯到5000年前，古埃及陵墓的墙壁上，也画着与它们极为相像的猎犬。名字来源于阿拉伯已被沙漠淹没的萨路基市，该城市现属于也门。
萨路基起源时期：古代;起初用途：捕获小羚羊;现在用途：伴侣、猎兔 。
在伊斯兰文化中，犬是一种不洁动物，但对萨路基犬则是特别对待，允许其住在伊斯兰教信徙的家中。阿拉伯人狩猎时，训练有素的猎鹰猛扑猎物阻止其前进，地面上萨路基犬飞奔将猎物捕获并拖到猎人身边。原来萨路基犬狩猎时都坐在骆驼背上，以便保护它们的爪子不被暴晒的沙漠烫伤，现在它们都是乘车去狩猎。
原产地：
萨路基犬原产中东地区的伊朗，起源于公元前3000年。
性格：
萨路基犬聪明伶俐，性格忠诚稳重乖顺，具有贵族风范，属珍贵品种。但由于其出身狩猎犬，捕猎欲极强，所以要严加管训。另外，萨路基犬一般适合小孩，适合城市生活，适合炎热的天气，需要大量的身体训练。家庭饲养必须为其提供足够的活动空间，每天一定要保证足够的运动量。
FCI标准：
头部：长而窄，脑袋在两耳间略宽，无拱起，止部不明显，整体显得品质很好。鼻镜为黑色或肝色。耳朵长，覆盖着长长的丝状毛发，垂在脑袋两侧，灵活。眼睛：暗黑色或榛色，明亮;大而呈卵形;不突出。牙齿：强健而平。
颈部：长，柔顺而肌肉发达。
胸部：深而略窄。
前躯：肩胛向后倾斜，肌肉发达但不粗糙。前腿：直而长(从肘部到腕部)。
后躯：结实，髋骨分的较开，膝关节适度倾斜。飞节位置低。显示出高速奔跑和跳跃的能力。
腰部和背部：背部相当宽，肌肉发达，腰部略微圆拱。
足爪：中等长度，脚趾长而圆拱，没有张开，但同时也不是猫足;整体显得非常结实而柔顺，脚趾间有羽状饰毛。
尾巴：长，位置低，以自然的曲线状下垂，尾巴下面有长长的、丝质的、羽状饰毛，不很浓密。
被毛：平顺而柔软的丝质毛发，腿部略有羽状饰毛，大腿后面有羽状饰毛，在肩部和大腿略有羊毛状的羽状饰毛。
颜色：白色、奶酪色、驼色、金色、红色、灰色、褐色、三色(黑色、白色、棕色)、黑色和棕色。
整体外观：这个品种给人的整体印象是优雅而匀称，具有很快的速度和极好的耐力，充满力量，活跃，能够在沙漠深处或洛矶山脉杀死瞪羚或其他猎物。表情威严而文雅，有一双深深的、忠诚的、遥望远方的眼睛。雄性平均肩高约23~28英寸，雌性略小一些，这就是典型的东非猎犬。
短毛型变种：这种变种的其他地方都与上面描述的一致，除了被毛，没有饰毛。
总结概述：
别名：阿拉伯猎犬、猎羚犬
萨路基犬聪明伶俐，性格忠诚稳重乖顺，具有贵族风范，属珍贵品种。但由于其出身狩猎犬，捕猎欲极强，所以要严加管训。
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